Après une froide journée d’hiver, je n’ai qu’une envie: me pelotonner avec un bon bol de soupe. Les shiitakes étant des champions de l’immunité en stimulant l’ ensemble des défenses naturelles. On fait ici d’une pierre, deux coups! Pour la petite histoire: c’est ma mère qui est à l’origine de cette soupe. C’est devenu un… Continue reading